我校举办食堂从业人员业务培训会议
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2016-3-7

为切实加强学校食堂食品安全监管工作,确保学校师生饮食安全,预防食品安全不良事件的发生。32日下午,我校后勤线组织学校食堂管理人员及从业人员在学校小会议室举行食品安全知识培训。

 

培训分三部分进行。首先总务处罗冬梅副主任组织大家学习了《关于开展2016年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知(河食药监【201622号》文件精神,要求食堂从业人员一定要严格按照检查内容扎扎实实做好迎检工作;其次,廖丽英副校长针对学校食堂容易产生安全隐患的环节和存在的食品卫生问题,对食品卫生提出了要求,对食堂从业人员个人卫生提出了新的规定。最后,全体参会人员观看了《学校食堂食品安全管理与操作规范》操作篇,使食堂从业人员再次全面了解了食品加工各个环节的规范操作。

此次培训,进一步提升了食堂从业人员将食品安全放在首位的意识,做到自觉规范操作食品加工流程,为全校师生提供安全、卫生、可口的食品。

 

 

 

 

 

 

 

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